Hola Sun:
Para hacer tablas en exe de ancho fijo es sencillo. Insertas tabla y en la casilla ancho de la ventana que se abre escribes el número que desees.
Respecto a word, no utiliza estándares por lo que depende de la tabla que quieras pegar te funcionará mejor o peor. Pregunta en la comunidad de usuarios de word a ver si existe algún tipo de problema a este respecto. Supongo, no lo se, que como servicios asociados al coste que has pagado por la aplicación, te darán atención a este respecto.
Además tienes que tener en cuenta que es un editor de textos y exe un editor en html (xhtml) por lo que existen pequeñas diferencias
Espero haberte sido de ayuda